成都灭鼠公司冷冻处理对寄生虫的影响，临界限：一 18°C，至少要保持24?48h，才能杀死寄生虫;下列情况下，冷冻处理的影响很小或是根本没有：残存的细菌和病毒;酶的活性(比如：多酚氧化酶和脂肪酶)。

　　根据细菌生长的适应温度，可分为嗜冷菌，其生长的温度范围是一5?30°C，最适生长温度 为10?20°C;嗜温菌，生长的温度范围10?45°C，最适者为20?40°C;嗜热菌，生长的温度范围25?95°C，最适者为50?60°C。病原菌均为嗜温菌。

　　成都灭鼠公司冷育微生物是指在5 °C或更低温度下有生长能力者，不考虑其最适和最高生长温度。据有关报道，中科院微生物所从存放在冰箱内的豆制品、猪肉、蔬菜等食品中分离到34株产生不良 气味的细菌，都可在5°C以下生长，故都是冷育细菌。经气相色谱分析，产生不良气味的原因是在细菌生长过程中，产生了 H2S、NH3和一些挥发性有机酸等代谢产物。不同微生物类群适应 的温度范围见表3-3。

　不同微生物类群适应的温度范围

　　微生物类群最低生长温度/°c最适生长温度/ C最高生长温度/°c

　　嗜热微生物40 ?4555 ?7560 ?90

　　嗜温微生物5?1530 ?4035 ?47

　　冷育微生物-5?525 ?3030 ?35

　　嗜冷微生物-5?512 ?1515 ?20